Ce este tăierea și cum să faci acasă

În articol voi lua în considerare trăsăturile purtării câinilor de tuns, ceea ce este. Voi lista care rase au nevoie de această procedură. Voi lua în considerare regulile de pregătire, instrumentele necesare și procesul în sine acasă. Voi spune de ce este necesar să efectuați în mod regulat o astfel de tăiere a câinilor.

Ce este tunderea

Câinii au ocazional fire de păr. Sunt vechi și nu încălzi animalul. Pentru a elimina groomii de straturi utilizați unelte speciale. Ele ajută să facă haina chiar și bine îngrijită. Procesul are asemănări cu trăgând. Eliberă spațiu pentru o nouă creștere a părului.

Această manipulare se referă la procedurile de igienă.

De ce are nevoie câinele de tuns

Unele rase au tendința de a mula. Datorită acestui lână este actualizat.

Datorită acestui fapt, este posibil să se minimizeze probabilitatea de lână acasă sau în curte. Procedura poate efectua doar un groomer cu instrumentele necesare.

Poate fi înlocuit cu un tunsoare

Foarfecile afecteaza negativ lana - faceti-l moale si pufos. Procedura stimulează creșterea părului nou cu caracteristici similare. Procedura este, de asemenea, utilizată pentru a restabili repede stratul, dacă este efectuat la fiecare două săptămâni. De aceea, tunsul și tunderea sunt două proceduri diferite.

Dacă un câine cu un astfel de strat este tăiat, atunci își poate pierde proprietățile pentru totdeauna.

Cum se face tunsul acasă

Instrumente necesare

Când tăiați, utilizați numai unelte profesionale. Datorită acestui fapt, va fi posibil să obțineți un rezultat excelent:

  • Tabelul. Ar trebui să fie convenabil pentru animalul de companie și specialistul în timpul procesului.
  • Aplicați un set de piepteni de metal cu dinți diferiți.
  • Pusherka ajută la pieptenele de lână bine. Lungimea dinților trebuie să fie cuprinsă între 5 și 10 cm.
  • Cuțitul. Alegerea sa ar trebui să primească o atenție deosebită. Se recomandă utilizarea unui set care include instrumente pentru diferite părți ale corpului.
  • Pentru procedura puii folosesc pietre speciale. Cu ajutorul lor este de asemenea posibilă finalizarea corectă a procedurii pentru un câine adult.
  • Pulbere sau creioane pentru îmbunătățirea alunecării.
  • Latexul pentru imbracaminte.
Cuțitul de tăiere

pregătire

De asemenea, maestrul evaluează starea stratului animalului. Înainte de procedură, nu se poate spăla. Îndepărtați sub stratul de acoperire un mortar. Pentru rasele cu păr rigid, se permite, de asemenea, utilizarea periilor de masaj rigide sau a capsulelor.

Este important să eliminați cârligele în prealabil. Sunt curățate cu un instrument special. Foarfecele sunt folosite numai ca o ultimă soluție. Procedura de frumusețe este recomandată pentru câinii adulți după schimbarea primului strat.

În cazul în care animalul este prea îngrijorat, specialistul îi oferă posibilitatea de a mirosi toate uneltele.

Puii mari de pui sunt împrăștiați de la șase luni

Baza de tăiere adecvată

Pe măsură ce câinele se maturizează, haina devine groasă și pieptănată. Diluarea afectează, de asemenea, negativ aspectul. Un animal de companie sănătoasă și bine îngrijit are un strat moale și neted, bucle care cad. Îți ajută să scapi de decolorarea stratului. Procedura este simplă. Îți poți descurca singur.

Se recomandă să se facă cu 2 luni înainte de expoziție. Din această cauză, lâna va avea un aspect bine îngrijit, iar animalul de companie va arăta bine.

Este recomandabil să începeți procesul de trăgând din spatele capului. Mișcarea trebuie făcută fără probleme la coadă. Se recomandă să lucrați pe gât din lateral spre pomeți. Veți avea nevoie să acordați atenție la lamele, coatele și coada umărului. Animalul nu va suferi disconfort dacă manipularea începe de fiecare dată de sus.

Este necesar să începeți să scoateți lână din regiunea occipitală, care se îndreaptă spre coadă.

Va avea nevoie de timp pentru a se adapta. Înainte de asta, nervozitatea și anxietatea sunt posibile. Un groomer profesionist face pauze pentru a ajuta câinele să se odihnească.

Proprietarii trebuie să se pregătească în mod corespunzător pentru proces și să îndrume toate forțele pentru ao preveni. Datorită acestui fapt, va fi posibil ca animalul să aibă un aspect atractiv. Va dura ceva timp pentru a vă îngriji. Dacă aveți întrebări, ei vor putea întotdeauna să răspundă la medicul veterinar. El va forma o listă de recomandări de bază pentru rasa pentru gazdă.

Există câini cu haina lungă, scurtă sau tare. Pentru primele două opțiuni vor fi destul de multe mijloace convenționale pentru pieptene. A treia opțiune necesită o atenție deosebită. Periodic realizarea unei astfel de proceduri ajută la menținerea părului sănătos și frumos.

firet

Instrumente de tăiere.

Instrumente de tăiere.

Îndepărtarea, îndepărtarea (trăgând) părul mort, dar nu pierdut de la câinii cu părul cu sârmă. Adesea combinat cu o tunsoare a secțiunilor individuale. Se efectuează cu unelte speciale, adesea pur și simplu cu ajutorul degetului mare și arătător. Doar anumite rase de câini (Fox Terrier, Welsh Terrier, Irish Terrier, Airedale Terrier, Schnauzer, etc.) sunt curățate conform regulilor stabilite. T., ca o tunsoare, ar trebui să fie efectuate de către un specialist, de 2-3 ori pe an, de obicei, înainte de un show de câine. Zonele separate ale capacului de acoperire sunt împodobite la momente diferite pentru a forma silueta dorită pentru expoziție.

Schema de conducere fox terrier: 1, 2, 3 ?? (3 luni înainte de spectacol); 4 ??? (6? 8 săptămâni înainte de expoziție), 5? lână smuls foarte repede (5? 7 săptămâni înainte de spectacol); 6 ?? coada este smulsă astfel încât, de la rădăcină până la coadă, este de o grosime (cu 4 săptămâni înainte de expoziție); Lână atent smuls (cu 4 săptămâni înainte de spectacol); lana este usor luata pentru a da impresia unui cap alungit (cu 3 saptamani inainte de spectacol); coroana și fruntea sunt îndepărtate complet (cu 2 săptămâni înainte de expoziție), pe părțile frunzelor părăsesc părul necoordonat, care este doar ușor smuls, astfel încât sprancenele caracteristice se formează; efectuați (10? 12 zile înainte de expoziție) cea mai completă ornamentare, astfel încât capul din această secțiune să fie cel mai îngust, trecerea între secțiunile 10 și 9 trebuie să fie netedă; urechea a fost scoasă din afară și din interior timp de 2 săptămâni (urechi mici) sau o săptămână (mare) înainte de spectacol; (10? 12 zile înainte de expoziție); 13? cu o mașină de scris (cu o săptămână înainte de expoziție); scoateți sau scurtați cu foarfece lâna care se lipeste pe degete și între ele (cu o săptămână înainte de expoziție); scoateți cu degetele (cu o săptămână înainte de expoziție) părul în exces, astfel încât să se dezvolte o tranziție lină între piept și stomac; ciudat sau tăiat (mașină de scris, foarfece) o săptămână înainte de spectacol.

Schemă de tăiere a unui terț de sârmă Fox.

Animalele din casă. - M: Marea encyclopedie rusă. Grebtsova V.G., Tarshis M.G., Fomenko G.I.. 1994.

Doar despre carne: tunderea.

Cuvântul "tăiere" este un omon, adică cu același sunet și scriere, poate denota obiecte diferite și fără legătură. Și în acest caz, bineînțeles, nu este vorba de îngrijirea câinilor.

GOST R 52427-2005 "Industria cărnii. Produse alimentare. Termeni și definiții:

firet

carne dezosată din diferite părți ale carcasei, obținută prin separarea produselor semi-finite și / sau a produselor din carne

"Pur și simplu" vorbind, tunsul este bucăți mici de carne dezosată cu grăsime, fără piele, obținută prin stripare, dezosare, tăierea cărnii.

Decuparea este un amestec de carne slabă și grasă și o fracțiune în, de exemplu, "tăierea 80/20" înseamnă raportul dintre slabă și grasă și procentul, de exemplu, "tăierea 80" este conținutul de carne:

95% tundere sau 95/5 tunderea

90% tundere sau 90/10 tunderea

Decupare 85% sau Decupare 85/15

Decupare 65% sau Decupare 65/35

60% tundere sau 60/40 tundere

Decupare 50% sau Decupare 50/50

Decuparea nu trebuie confundată cu produsele din carne semi-fină (de exemplu, azu) care se vând în magazine. Și, de asemenea, nu confunda tunderea cu carne de tuns, care se obține atunci când un măcelar formează bucăți frumoase, în formă de bucăți de carne pentru vânzare ulterioară în magazine.

Decuparea în magazine nu este comercializată, este vândută pe piața angro de carne sub formă de blocuri congelate și este destinată utilizării industriale, pentru fabricarea de dezosarea mecanică a cârnaților, a frankfurterului și a produselor semifinite, cum ar fi chifteluțele sau găluștele.

Câini de tăiere: descriere, diferențe de îngrijire, tehnică de transport, unelte folosite

În cadrul procesului de evoluție, unele rase cu câini tari (terieri, schnauzeri) și-au pierdut capacitatea de a mânca normal. Lana tare are un anumit ciclu de maturare, care, in medie, dureaza intre 4 si 8 luni, in functie de caracteristicile individuale ale animalului. La sfarsitul ciclului, devine mai subtire, isi pierde elasticitatea si luciul, se descompune in fire separate si dobandeste un aspect neclar, disfulat. În timp ce proprietarii de câini cu păr scurt și cu păr lung au suficient timp să se îmbrace, să spele un animal de companie și să îndepărteze covorașurile, proprietarii de rase cu o haină tare trebuie să efectueze în mod regulat o procedură de igienă specială numită tundere. Esența sa constă în îndepărtarea părului vechi mort prin ciocnire. Decuparea presupune prezența anumitor cunoștințe și aptitudini, prin urmare se recomandă exercitarea acesteia în saloanele de îngrijire specială.

Pentru a înțelege esența, scopul și necesitatea tăierii, este necesar să înțelegem particularitățile structurii cusăturii câinilor cu părul cu sârmă. Are o structură în două straturi și constă din:

  1. 1. Substrat scurt, gros și moale, care nu permite penetrarea umezelii în interior și acționează ca un fel de "izolație".
  2. 2. Corzi lungi și grele de protecție care protejează de efectele adverse externe (vegetație grosieră, precipitații, vânt, coliziuni cu inamicul, etc.).

O structură similară cu două straturi a apărut la câinii de vânătoare ca urmare a selecției naturale. Lâna neagră a fost îndepărtată din cauza plantelor spinoase și a ramurilor de arbuști, prin care animalul a atins prada. Pentru animalele de companie, a fost inventat un mod alternativ de a scăpa de părul vechi - tunderea.

Datorită acestei proceduri:

  • circulația sanguină este stimulată;
  • este activată o creștere nouă a părului;
  • calitatea lânii se îmbunătățește (devine netedă, strălucitoare, elastică, strălucitoare, își păstrează bine forma);
  • câinele arată curat și ordonat;
  • nu este nevoie să periați zilnic animalul.

Îndepărtarea inutilă a vechiului capac duce la faptul că substratul și lana tare sunt încurcate și formează un fel de coajă de polițată, care păstrează umezeala și nu permite aerisirea pielii. Din acest motiv, microflora patogenă se dezvoltă sub blană, provocând apariția diverselor ciuperci, infecții și apariția paraziților. Pe lângă aspectul inestetic, animalul suferă de disconfort constant, ceea ce duce la probleme grave de sănătate.

Mulți proprietari de câini fără păr, care nu participă la expoziții, consideră că nu este necesar să tăiați câinele și se limitează la tăierea rogojinelor și pieptene. De fapt, aceasta este o eroare eronată. Decuparea și tăierea sunt două proceduri diferite care au scopuri diferite, astfel încât acestea nu trebuie confundate. Tunsul nu poate fi o opțiune alternativă pentru lustruirea lânii, deoarece are o funcție estetică, în timp ce tunderea este o procedură de igienă.

Dacă părul tare nu este îndepărtat mecanic, ci pur și simplu tăiat, în timp lana își va pierde atracția anterioară: va deveni plictisitoare, rar, moale, ca puful. Defecțiunea este structura specială a părului: este mai subțire la bază și este îngroșată la capăt. După ce se scufundă în locul părului vechi, asemănător crește și, în cazul culturilor, continuă să crească de la baza subțire rămasă.

Tunsoriile permanente strică structura capacului, discolor și subțire, mai ales dacă câinele este de multe ori ras. De fiecare dată când lâna devine mai moale, "bumbac" la atingere, se murdărește mai repede, nu își menține forma, devine umed, cade, devine dificil de curățat. Animalul dobândește o aparență necorespunzătoare și încetează să mai îndeplinească standardele rasei, ceea ce pune în pericol participarea în continuare la expoziții, deoarece este un motiv bun pentru descalificare.

Refaceți complet structura stratului după tunsori frecvente este extrem de problematică și, în cele mai multe cazuri, imposibilă. Un îngrijitor profesionist vă va ajuta să remediați situația. După o tăiere completă, calitatea lânii se va îmbunătăți puțin, dar nu va fi niciodată perfectă.

Deoarece tăierea oferă anumite cunoștințe și aptitudini, se recomandă efectuarea procedurii în salonul de îngrijire. Costul variază de la 1800 la 2200 de ruble pentru câini de rase mici și de la 2400 la 3800 de ruble pentru animalele de companie mari. Dacă aveți nevoie de o plimbare completă a părului pe pielea goală, va trebui să plătiți încă 2000 de ruble.

Realizarea independentă a procedurii la domiciliu poate numai câine de câine experimentat care este familiarizat cu caracteristicile anatomice ale animalului. În cazul în care un începător ia locul de muncă, rezultatul se confruntă cu consecințe neplăcute sub formă de pete chel și prelucrare inegală a stratului.

Conform metodei de execuție, tăierea este împărțită în:

  • mână (îmbrăcată, rulare) atunci când părul mort este îndepărtat cu degetele;
  • mecanice (stripping), care implică utilizarea de unelte speciale (cuțit, pietre, etc.).

În funcție de scopul procedurii:

  • igienică, adică obligatorie, efectuată în timpul perioadei de spălare;
  • expoziție, care se desfășoară înainte de a participa la concursuri și este principalul eveniment în pregătirea animalului pentru spectacol;
  • cosmetice, a căror esență este de a menține un aspect elegant în intervalele dintre tunderea igienică.

Dacă acum 20 de ani, decuparea a însemnat obturarea completă a părului, astăzi tehnica de procesare sa schimbat și a devenit mai complicată. În saloanele de îngrijire, clienților li se oferă posibilitatea de a alege între următoarele tipuri de proceduri:

  1. 1. Decupare ușoară. Este mai blândă și implică o "subțiere" uniformă a stratului de pază. Partea superioară a părului este captată și îndepărtată astfel încât să nu se deterioreze părul viu. După îndepărtarea stratului superior al lânii lipite, restul este tăiat cu o mașină la orice lungime. Cu tunderea lunară, nu mai mult de 15% din parul total este îndepărtat, iar în timpul procedurii la fiecare 3 luni - nu mai mult de 30%.
  2. 2. Decuparea completă. Se efectuează în cazul în care tăierea luminoasă nu a fost efectuată mai mult de 4 luni. Stratul de protecție mortal este îndepărtat complet, iar substratul este fie tăiat la o lungime minimă de 2-3 mm, fie lăsat dacă este rece afară. Poate că o scutură completă a substratului, dacă aveți nevoie să actualizați stratul (de exemplu, dacă câinele are o culoare neagră, substratul este gri sau maro).

Primul element necesar pentru procedură este un tabel de tăiere. Acesta este acoperit cu un material dur dur, care nu permite labelor animalului să alunece pe suprafață. În saloane, folosiți o masă cu un design la care este atașat gulerul, ceea ce asigură fixarea puternică a câinelui. Dacă procedura se efectuează acasă, se recomandă achiziționarea unei mese pliabile pentru tăiere: nu necesită mult spațiu și este utilă pentru pregătirea pentru a participa la expoziții.

Pentru prelucrarea lânii de înaltă calitate trebuie să folosiți unelte profesionale. O prezentare generală a dispozitivelor necesare este prezentată în tabelul de mai jos:

Curățarea câinilor la domiciliu

Fiecare proprietar conștiincios se străduiește să se asigure că salonul cu patru picioare nu numai că are o stare bună de sănătate, o dispoziție veselă, dar, de asemenea, întotdeauna pare perfect. Atunci când se îngrijește de un câine, se acordă o atenție deosebită stării hainei. Reprezentanții fiecărei rase au propriile caracteristici distinctive, printre care: un tip special de lână, lungimea și structura sa. Această caracteristică este unul dintre factorii determinanți pentru organizarea unei îngrijiri adecvate adecvate pentru animalul dvs. de companie.

Grijă specială pentru câini

În funcție de tipul de blană, rasele de câini sunt împărțite în trei grupe: cu păr scurt, cu păr lung și cu fir de păr. Dacă pentru primele două grupuri, îngrijirea constă în împletirea și înlăturarea încurcărilor, atunci pentru reprezentanții celui de-al treilea grup acest lucru nu va fi suficient.

Ce este tunderea

Cu rase cu parul tânăr se includ terieri, schnauzeri, câini de vânătoare, unele specii de tecki. Coperta lor exterioară constă dintr-un substrat și un păr gros de gardă, care se simte ca un fir. Reprezentanții acestor rase practic nu se estompează, astfel încât părul mort, rămânând în compoziția stratului superior de lână, poate deveni cauza iritațiilor pielii, dând anxietatea și disconfortul câinelui.

Pentru a preveni consecințele nedorite și pentru a actualiza "stratul de blană" al unui animal, se folosește o procedură de igienă specială numită tundere, care constă în tragerea uniformă a părului mort. Cu ajutorul unor dispozitive speciale, becul de păr este eliberat de părul vechi, în locul în care crește noul. Această manipulare este recomandată o dată la trei luni.

Termenul "tăiere" a fost împrumutat din limba engleză, iar traducerea se referă la tunsoarea obișnuită. În discursul nostru, înțelesul său sa schimbat într-o oarecare măsură și a început să fie folosit ca denumirea unei proceduri care nu a apărut cu mult timp în urmă.

Galerie: câini de tuns (25 fotografii)

Ce este striparea

Strippingul este un eveniment de îngrijire similar cu tunsul, în timpul căruia toate părul tare sunt îndepărtate. Acest tratament contribuie la reînnoirea completă a capacului de lână și la îmbunătățirea calității acestuia. Eliminarea se face, de preferință, de două ori pe an, înlocuind astfel vărsarea naturală.

Părul este o alternativă

Printre câțiva proprietari de câini cu părul cu sârmă există o opinie că tăierea este necesară doar pentru copii de spectacol, în timp ce pentru câinii obișnuiți o tunsoare elementară va fi destul de suficientă. Aceasta este o ipoteză eronată care nu ia în considerare faptul că fiecare dintre aceste două tipuri de tratament corespunde unei anumite naturi a efectului asupra lânii. Și dacă luăm în considerare particularitatea structurii părului de protecție, care este caracteristică reprezentanților tipului cu fir de sârmă, va deveni evident că o tunsoare nu numai că nu poate înlocui tunderea, ci este și o procedură extrem de nedorită pentru acești câini.

Adevărul este că părul dur este în formă de știft de siguranță. În final este destul de densă și îngroșată, dar mai aproape de bază devine mai moale și mai subțire. Când scoateți linia părului trăgând în locul său, crește unul nou, având exact aceeași structură. Dacă părul este tăiat la bază, partea sa moale crește, prin urmare, aspectul și structura sa. Ca rezultat, tunderea stratului de lână al animalului de companie își pierde proprietățile originale caracteristice pentru rasa sa.

În cazul în care a avut loc o tunsoare, puteți, bineînțeles, să încercați să restaurați structura părului pierdută într-o oarecare măsură, dar acest lucru va necesita serviciile unui groomer de primă clasă care poate face cu succes o muncă lungă și dureroasă. Un rezultat pozitiv poate fi obținut treptat prin repetarea procedurii de tăiere la intervale regulate. Și, deși starea lânii se va îmbunătăți considerabil, este puțin probabil să fie posibilă revenirea aspectului său original.

Curățarea câinilor la domiciliu

Pentru a pregăti un animal de companie pentru expoziție, cea mai bună opțiune ar fi să contactați un specialist care poate efectua procedura de tăiere a expoziției la nivel profesional. Dacă este necesară o îngrijire igienică obișnuită pentru a actualiza și a îmbunătăți calitatea lânii, puteți aranja tăierea.

Articolele necesare

Pentru acest eveniment veți avea nevoie de următoarele elemente:

  • Stols suprafață dur, special concepute pentru astfel de manipulări. În absența lui, dacă animalul de companie se comportă destul de calm, puteți folosi o masă stabilă obișnuită, de o mărime potrivită.
  • Piesă metalică cu două tipuri de dinți - mari și mici.
  • Pukhoderka-perie pentru a elimina zonele moarte de lână. Nu ar trebui să fie prea tare și să aibă prea multă suprafață.
  • Un cuțit de tăiere - un dispozitiv special care are în loc o crestătură pătrată și un mâner convenabil de o mărime mică. Ar trebui să țineți cont de faptul că în procesul de utilizare a dispozitivului firele de păr sunt ușor de scos, dar în nici un caz nu sunt tăiate! Pentru tunderea de înaltă calitate, trebuie să aveți două tipuri de cuțite. Tratamentul corpului se realizează cu un instrument echipat cu dinți de dimensiuni medii, un dispozitiv cu dinți mici este folosit pentru a îndepărta părul pe părți mici ale corpului.
  • Pulbere de origine animală sau creioane colorate care facilitează procesul de ciupire, prevenind alunecarea. Dacă nu aveți instrumente special dezvoltate, puteți utiliza pulberea pentru copii.
  • Vârfurile degetelor sunt dispozitive necesare pentru a proteja degetele groomerului de la apariția iritațiilor și chinuțelor.

Pregătirea procedurii

Pentru a vă asigura că tăierea este necesară, trebuie să luați niște lână și să încercați să o trageți în direcția creșterii. În cazul în care unele păruri rigide rămân în mână, atunci este timpul pentru un tratament adecvat. Și pentru ca câinele să fie tăiat cu succes și fără durere, este necesar să se creeze condiții care să asigure siguranța și eficacitatea acestei proceduri. În acest scop este necesar:

  1. Dezinfectați toate instrumentele și asigurați-vă că lucrează.
  2. Verificați părul animalului pentru covorașe. Cu cât părul este mai ciudat, cu atât este mai puțin probabil să se formeze. Dacă sunt detectate zonele defecte, ar trebui să fie dezasamblate cu mâna folosind ulei de cosmetică sau balsam.
  3. Îndepărtați cu atenție lana eliminând vechea substrat. Acest lucru se face cu un pieptene de metal sau o puhokerka. Puteți folosi și un furminator - un instrument profesional conceput special pentru a scăpa de stratul mort al fundului, dar trebuie să lucrați cu el foarte atent pentru a nu deteriora părul de protecție, care va fi mai greu de tras ulterior.
  4. Reglați câinele la procedura viitoare, oferindu-i instrumentele de sniffing și atingând poziția sa pozitivă.

Realizarea de tundere

Procedura ar trebui să înceapă din spate, deoarece această zonă este mai puțin sensibilă și mai ușor de manevrat. În acest timp, animalul se calmează puțin și se obișnuiește cu manipulările. Pentru comoditate, îi poți pune un câine pe stomac.

După ce ați început să lucrați, trebuie să luați un pachet mic și, ținând pielea în jurul zonei care trebuie tratată, să faceți un tresar ascuțit, trăgând lana în timp ce crește. Plăcerea ar trebui făcută din regiunea occipitală, trecând treptat spre coadă. Tratamentul părților rămase ale corpului poate fi efectuat în orice ordine, ținând seama de reacția câinelui.

În timp ce lucrați la secțiuni individuale, trebuie să respectați următoarele reguli:

  • este mai bine să lucrezi capul cu degetele, fără a utiliza un cuțit, făcând piepteni periodic și evaluând vizual rezultatul;
  • gâtul se tunde mai întâi pe laturi și apoi pe partea de sus;
  • lamele sunt tratate la articulațiile cotului;
  • coapse - în zona articulațiilor "articulate";
  • coada începe să se desprindă de sus;
  • părțile laterale ale corpului sunt prelucrate de sus în jos.

Înainte de a finaliza procedura, scoateți lâna din urechi folosind pensete. Pentru a evalua vizual rezultatul lucrărilor efectuate, câinele trebuie să fie bine pieptănat și examinat cu atenție din toate părțile. Tăierea corectă elimină prezența tranzițiilor abrupte de la o zonă tratată la alta, nu modifică formatul rasei și nu provoacă inconveniente semnificative animalului.

Unele sfaturi utile

  1. Primele proceduri de tăiere se realizează cel mai bine în etape, permițând animalului să se odihnească și treptat să se obișnuiască cu procesul.
  2. Dacă în timpul evenimentului câinele a început să devină nervos și își exprimă nemulțumirea, trebuie să-i comutați atenția făcând un masaj ușor.
  3. Nu spălați câinele înainte de procedură, deoarece lâna contaminată este tratată mai bine.
  4. După tăiere, animalul trebuie să fie scăldat prin clătire bine sub apă caldă alergată. Acest lucru va ajuta la curățarea pielii reziduurilor de lână moartă și pentru a preveni iritarea.
  5. În sezonul rece, este recomandabil să îmbrăcați animalul tratat înainte de a ieși.

Mulți proprietari de câini sunt preocupați de cât de dureroasă este această procedură. Pe baza observațiilor practice, este sigur să spunem că majoritatea animalelor tolerează manipularea corespunzătoare în mod normal. De regulă, părul mort este îndepărtat cu ușurință, rapid și fără durere.

Totuși, trebuie să aveți în vedere prezența unor locuri pe corpul câinelui, unde tratamentul poate provoca disconfort. Cel mai adesea este regiunea axilară și suprafața interioară a coapsei. Aceste zone pot include și alte zone ale corpului, sensibilitate crescută a cărora va avea un caracter pur individual.

Practic, tăierea, efectuată conform tuturor regulilor, nu trebuie să provoace reacții dureroase sau disconfort la animal. Câinii treptat se obișnuiesc cu procedura și o percep destul de calm.

Are caracteristici de tăiere în funcție de rasă

Pentru fiecare rasă de câini se stabilesc criterii standard clare, care sunt decisive pentru evaluarea apariției unui anumit reprezentant. Decuparea, în general, acționează nu numai ca îngrijire igienică a unui animal de companie, ci reprezintă, de asemenea, un eveniment cosmetologic important, care contribuie la evidențierea meritelor și ascunderea deficiențelor pedigree-ului.

În funcție de rasă, procedura poate avea anumite specificități. De exemplu, pentru astfel de soiuri cu fir cu fir, cum ar fi Fox, Welsh, Airedale Terrier, care au un format pătrat, se obișnuiește să se ghideze după următoarele norme general acceptate:

  • capul ar trebui să fie în formă de cărămidă;
  • maxilarul inferior este modelat de o barbă în formă de pană;
  • o linie mică de sprâncene este permisă deasupra ochilor;
  • un canal mic poate fi indicat pe frunte;
  • urechile, partea inferioară a gâtului și partea din spate a coapsei trebuie tăiate;
  • membrele sunt aranjate sub formă de coloane în așa fel încât articulațiile articulare să fie bine exprimate;
  • crengile de pe partea interioară pot fi acoperite cu o cantitate mică de lână, care accentuează aspectul decorativ al câinelui.

Procesarea reprezentantilor altor rase cu parul cu sârmă poate avea propriile nuanțe. De exemplu, tăierea unui schnauzer, deși se bazează pe aceleași principii, are propria sa caracteristică caracteristică pentru prelucrarea tuturor soiurilor de schnauzeri: un design de bang care seamănă cu un șurub și poate fi fie triunghiular, fie compus din două părți situate mai sus fiecare sprâncene.

În cazul în care proprietarul câinelui a decis să efectueze singură procedeul, acesta nu numai că trebuie să stăpânească elementele de bază ale modei tradiționale, ci și să țină seama de toate subtilitățile de lucru cu reprezentanții unei rase specifice.

Pentru proprietarii câinilor cu părul, tăierea, bineînțeles, ar trebui să devină o parte integrantă a îngrijirii regulate a animalelor de companie. Această procedură nu numai că va ajuta la menținerea părului și a pielii animalului într-o stare sănătoasă, ci îi va da și animalului cu patru picioare un aspect foarte frumos și bine îngrijit. La urma urmei, un câine adevărat este conceput să devină nu numai un prieten credincios, ci și un decor vrednic al proprietarului său.

Ce este un câine de iepure?

Îngrijirea pentru câini necesită anumite abilități și cunoștințe.

Rasele pe tipuri de coperți pot fi împărțite în trei grupe:

  1. Longhaired.
  2. Shorthair.
  3. Zhestkoshorstnye.

Pentru primele două grupuri, îngrijirea și uneltele sunt standard - pieptănarea, înlăturarea covorașului, spălarea și uscarea. Câinii cu păr câini au nevoie de proceduri suplimentare datorită naturii structurii și creșterii capacului.

Ce este tunderea și de ce este nevoie?


Rase cu parul terestru - terrier, schnauzeri, câini de vânătoare și câini de vânătoare. Ei au părul subțire și părul grosier de gardă. Ar trebui să semene cu firul la atingere. Caracteristica principală - terrierii și schnauzorii practic nu se varsă. Parul maturat trebuie îndepărtat mecanic. Aici veți ajuta la tăierea câinilor.

Acest proces este ca o ciudățenie. De obicei, acesta este mirele - mirele. Mâinile și dispozitivele speciale eliberează foliculul de păr de părul vechi pentru a crește lâna nouă.

Un gazon copt este gros, poate fi recunoscut prin culoarea și lungimea arsului. Pentru a acoperi corpul protejează câinele împotriva supraîncălzirii și deteriorării mecanice, acesta este actualizat. Stăpânul ține pielea animalului cu o singură mână, iar al doilea apucă un pachet mic și îl îndepărtează. Procesul este destul de lung, trebuie să puteți folosi un cuțit de tăiere, să cunoașteți caracteristicile creșterii părului fiecărui câine.

După ceva timp, părul se întoarce. După tăiere există cazuri de îmbunătățire a calității lânii. Nu este de dorit să tăiem câini fără păr, în special cei expoziționali, chiar folosind instrumente cum ar fi foarfecele sau o mașină de ras.

Ce ai nevoie pentru tăiere


În primul rând, este necesar să obțineți dispozitive. Veți avea nevoie de o masă pe care să stea câinele. Puteți să o adaptați la mobilierul obișnuit, dacă animalul de companie se află în liniște în timpul procesării. În saloanele pentru acest scop, utilizați o masă specială cu un design, la care este atașat gulerul. Zona de masă trebuie să se potrivească cu dimensiunea câinelui, iar mobila trebuie să fie sustenabilă.

Uneori, lâna excesivă este ușor de îndepărtat cu mâinile, dar practica arată că cuțitul de tundere este indispensabil. Are un mâner confortabil de dimensiuni mici, și în loc de o lamă - o formă pătrată. Nu trebuie să fie foarte ascuțită, pentru a nu tăia lâna.

Pentru a simplifica sarcina, aplicați praf adecvat pentru animale. Face mai ușor tragerea și pieptănarea stratului subțire.

Proprietăți similare în creioane Groommer (pentru a nu fi confundate cu materia colorantă), pulbere pentru copii. Achiziționați unelte universale de acest gen pentru toate rasele de câini. Pulberea este utilă în alte situații, îndepărtează grăsimea de pe pielea umană și animală, eliminând alunecarea. Când tunderea poartă vârfurile degetelor pentru a evita iritarea, porumbul.

Cuțitul este selectat în funcție de tipul, lungimea și rigiditatea lânii. Există opțiuni pentru tăierea separată a diferitelor zone: corp, cap, picioare. Ele sunt adesea făcute de mână. Costul variază de la câteva zeci de dolari.

Când și cât de des să tăiați


Chiar și într-o rasă, părul câinelui este diferit. În unele crește rapid, în altele grosimea nu permite o lungă perioadă de timp pentru a merge fără tratament. Structura afectează și starea de sănătate, ereditatea. Prin urmare, programul de decupare este individual. Cu toate acestea, există reguli generale:

  • Lana în întregul corp crește neuniform. Din acest motiv, tunderea se face în mai multe etape sau în conformitate cu scheme speciale. De exemplu, primesc primul cuțit și lucrează pe corp, după 2 săptămâni capul și picioarele. Înainte de expoziții, lâna acordă o atenție deosebită și începe pregătirea cu câteva luni înainte de eveniment. Deci, obțineți cel mai bun rezultat.
  • Între tratamente, animalul poate arăta ciudat. În unele animale, uneltele și produsele de îngrijire alese în mod necorespunzător provoacă iritații, uneori vânătăi. Un animal de companie proaspăt rătăcit pare a fi chel, deoarece pielea nu strălucește fără o blană matură. După ceva timp, totul revine la normal.
  • În conformitate cu recomandările generale ale câinilor care se taie de cel puțin 2 ori pe an. Pentru copiile de pe expoziție, groomers oferă de rulare - procesare periodică la fiecare 2-3 săptămâni. În acest proces, lâna este îndepărtată separat de corp, cap și membre, pe măsură ce crește.

Pregătirea de pregătire

Mai întâi, toate uneltele sunt procesate și verificate pentru a fi utilizate. În al doilea rând, ei inspectează câinele, evaluând starea hainei. Nu spălați câinele înainte de a fi tăiat, acest lucru se face la sfârșitul procedurii.

Înainte de prelucrare, ar trebui să piepiniți cu atenție lana și să îndepărtați stratul substrat. Pentru a face acest lucru, utilizați atât perii convenționale, cât și unelte profesionale, cum ar fi un furminator. Acestea din urmă lucrează cu mare grijă, în caz contrar el va tăia părul de gardă, care este dificil să se strânge. Diferite piepteni de masaj, puhokerki cu dinți rotunzi și rake sunt potrivite pentru câinii fără câini.

Înainte de a elimina covorașele. Cu cât este mai gros stratul de animale de companie, cu atât mai puține sunt riscurile apariției acestora. Lana tricotată este dezasamblată cu grijă cu mâna sau cu un fierăstrău de tocat. Foarfecile sunt folosite în cazuri excepționale. Uneori ajută petrolul sau mijloacele cu un efect similar.

Este indicat să înveți câinii să se tundă cât mai devreme de vârsta catelului, când blana începe să se schimbe. În stâncile din timpul lor pentru un astfel de proces.

Dacă utilizați un cuțit, este mai bine să-i dați un miros. Este important ca câinele să se calmeze, să nu sară și să muște. Îndepărtarea urechilor, capcanele dă adesea inconvenientei și durerii de companie, însă, în timp, se obișnuiesc cu ea și părăsesc procedura rapid.

Decuparea după rasă: forme și linii


Aspectul perfect al câinilor este descris în standard. Fiecare rasă cu lână tare are nuanțe. Cu ajutorul specialiștilor de tundere și postprocesare, remediați defectele și evidențiați meritele. Arată câinelui aproape fără forfecare. Excepțiile sunt doar o mică parte a raselor cu părul dur. În plus, vor avea nevoie de unelte pentru tăiere sau ras.

După trăgaci, nu lăsați tranziții abrupte de la o zonă de tratament la alta. Decuparea nu trebuie să schimbe formatul câinelui, dă-i inconveniente globale. Se permite tăierea părului între plăcuțe și alte proceduri igienice.

Pentru claritate, vă puteți gândi să tăiați scotch terrier înainte de a vă arăta la expoziție. Primul este de a lucra cu 3-4 luni înainte de a intra în inel. Organismul este tratat în aproximativ o lună sau mai puțin. După 3 săptămâni, părul lipit este îndepărtat și liniile sunt tăiate cu foarfece subțiri. Corpul este scurt, curățat direct în ajunul expozițiilor. Fusta este pieptăcită în mod regulat și scurtată ușor, lăsând linia de jos drept.

Decuparea a ceea ce este

Ar fi mai corect să numim procesul de a smulge lâna moartă a animalelor de companie prin dezbrăcare, dar printre crescătorii de câini este obișnuit să spui "tunderea". Audind despre această procedură, doamnele impresionante încep să gem și suspin: "Ah! Oh! Și el îl doare! Cum poți bate un animal! "

Dar experientele lor sunt zadarnice, majoritatea cozilor nu simt nici un disconfort daca maestrul face totul corect.

Cine are nevoie de tuns

Unele rase de lână tare au nevoie de tuns. Acestea includ: schnauzeri, grifoni (Belgian și Bruxelles), soiuri de terieri etc. Awning-ul acoperitor este nepoliticos, iar sub el se află un subțire delicat ca în jos. Din când în când, corturile sunt scoase. În străinătate, această operațiune se numește stripping, iar câinii de tuns este o îngrijire generală pentru aspectul câinelui: tuns, proceduri de igienă etc.

În acest articol vom fi de acord să numim acest proces o operațiune de tăiere în uzul obișnuit pentru mulți crescători de câini înțelegând - ciudat.

Lungimea tunderii depinde de mărimea câinelui și de starea stratului. În unele cazuri, procesarea unui animal de companie poate dura până la șase ore. Uneori, dificultățile sunt cauzate de temperamentul unui animal care nu este în stare să rămână calm atât de mult timp.

De ce tunderea nu provoacă durere

Structura stratului de câini care necesită tăiere este diferită de cea obișnuită: fiecare păr este mai subțire la bază și se extinde până la vârf. Părul este ușor de fixat la cel mai slab punct. Lungimea părții grele poate fi diferită, cu cât este mai scurtă și mai moale, cu atât este mai dificil să fie tratată. Cea mai ușoară cale este de a scoate lâna "matură", veche, grosieră și lungă, se îndepărtează fără dificultate.

Scopul tăierii

Procedura de scoatere de pește este comparabilă cu cea a molotării și este folosită în raport cu reprezentanții acelor rase în care lipsesc pierderea sezonieră a vatei moarte. Dacă înfrângerea nu se face într-o perioadă adecvată, aspectul general al câinelui se deteriorează, arată dezordonat și ciudat. După îndepărtarea părului vechi, se dezvoltă altele noi, acoperind corpul câinelui cu o armură durabilă, protejându-l de frig și umiditate.

Ar trebui să fac tunderea pe cont propriu?

O astfel de prelucrare a lânii este o procedură costisitoare. Din acest motiv, crescătorii de câini încep să se gândească la alegerea unui animal de companie pe cont propriu. Dacă un animal de companie este o clasă de spectacol și participarea sa frecventă la expoziții este planificată, este logic să se pregătească și să se practice animalele fără implicarea unui maestru. Este mai ușor pentru proprietarii de animale de companie să viziteze salonul de două ori pe an și să aibă încredere într-un groomer experimentat care va face totul frumos, rapid și profesional.

Autor: Oleg Bogoslovyak

Decuparea - ce este și de ce aveți nevoie de ea.

Dacă citiți acest lucru, probabil că aveți un cățeluș cu un terrier cu sârmă sau cu schnauzer stabilit în casa dvs., este de aproximativ 6 luni, veți avea prima coafură a animalului dvs. de companie și veți încerca să vă decideți dacă torturați un animal cu o procedură teribilă de tăiere sau puteți face o tunsoare sub mașină. Într-adevăr, din anumite motive, mulți proprietari sunt siguri că tunderea este o procedură extrem de dureroasă și trebuie efectuată aproape sub anestezie. Oamenii sunt cu adevărat surprinși când își dau seama că acest lucru nu este cazul, că procesul de înlăturare a părului matur și matur este absolut nedureroasă pentru un animal. Să vedem ce tundere este, cum se face și cât de necesar este.

În procesul de reproducere intenționată, un bărbat a dezvoltat un grup de rase de câini cu mult mai rigid decât este prevăzut prin natură, lână. Densă, dură, strălucitoare, asemănătoare cu o cochilie, care protejează animalul în timpul unei vânătoare dintr-un tufiș, ploaie, zăpadă, dinții și ghearele animalelor sălbatice. Și, într-adevăr, lâna dură are o serie de avantaje. Nu cade în jos, nu necesită pieptănare constantă, își păstrează bine forma, protejează bine de condițiile meteorologice nefavorabile și în lupte, practic nu se varsă, și colectează, de asemenea, brusture și coloane pentru mersul pe jos mult mai puțin.

Rasele cu parul dur nu se practic scot, ceea ce face ca astfel de câini să fie foarte atrăgătoare pentru păstrarea într-un apartament. Dar există și o parte inversă a medaliei - lâna tare are un anumit ciclu de maturizare, după care își pierde elasticitatea și strălucirea, se descompune în fire separate și preia un aspect neplăcut. Acest ciclu durează între 4 și 8 luni, în funcție de caracteristicile individuale ale animalului.

Pentru ca ciclul să se finalizeze în mod corespunzător, o lână moartă matură trebuie îndepărtată mecanic, adică scoasă, stimulând astfel dezvoltarea unei noi lânii tinere "vii". Îndepărtarea lânei moarte prin ciubucire este ceea ce se numește în mod obișnuit cuvântul "tăiere". Dacă lâna este coaptă, este îndepărtată ușor și fără durere. Mai mult decât atât, animalele sunt atât de obișnuiți cu această procedură încât, uneori, adoarmă chiar pe masă pentru îngrijire. Lana tăiat este foarte diferită de ștergere. Formată corespunzător ca urmare a îngrijirii profesionale, stratul este luminos și strălucitor, fără a necesita pieptănare zilnică. Și dacă tăiați în mod regulat părul cu o mașină, animalul dvs. de câțiva ani, desigur, va arăta frumos și bine îngrijit, dar părul, datorită caracteristicilor structurii, va deveni mai subțire de fiecare dată, va pierde strălucirea și strălucirea culorii. Subțire, lână "tulbure" se lipeste împreună în rogojini și nu protejează deloc de vreme. Câinii din negru devin maro sau cenușii, de la albă de zăpadă - gri sau gălbui, și de la roșu strălucitor. Prin subțire subțire lână pielea apare prin. Ca urmare, procesul poate deveni ireversibil. Personal știu câțiva zeci de terieri și schnauzeri care, ca urmare a tunsorilor constante și a lipsei de tuns, aproape că și-au pierdut haina la o vârstă mai înaintată. În timp ce tăierea regulată vă permite să mențineți calitatea și densitatea lânii până la vârsta foarte înaintată a animalului dvs. de companie. În plus, după tăierea mașinii, procedura de tăiere devine mult mai laborioasă pentru groomer și mult mai dureroasă pentru câine.

Cu 15-20 de ani în urmă, cuvântul "tunderea" în țara noastră a însemnat tăierea neechivocă a întregii lână, cu excepția decorării, a pielii goale. Strict sezonier, în primăvară și toamnă, de două ori pe an. Și în fiecare primăvară / toamnă, pe strazile Moscovei au apărut mitteluri și spărturi cu spatele lor goale, ca un genunchi. Îmi amintesc cât de fericiți au fost clienții mei când le-am oferit opțiunea inițială de tăiere pentru acele vremuri: trăgând numai părul de gardă, tăiați (nu bărbierim) substratul, lăsând 3-4 milimetri. Câinele devenise "pluș", iar dezgustătorul gol nu mai confundă proprietarii și vecinii. Deși tehnica de a scoate, în același timp, mult mai complicată. Apoi, europenii au oferit deja o opțiune mai bună pentru decuparea, atunci când numai o parte din lână este scoasă, nu mai mult de 30% din total, dar procedeul unei astfel de tăieturi "ușoare" se efectuează mai des, o dată sau de două ori pe lună sau două.

Deci, tunderea "ușor" - cel mai popular serviciu până în prezent. Se compune dintr-o uniformă plină, ca și cum ar fi "înăbușirea" stratului de pază. Permite cu regularitate, cel puțin o dată la fiecare 2-3 luni, să aibă grijă să mențină o haină groasă în stare perfectă. Aceasta necesită o calificare suficient de ridicată a maestrului și nu tolerează hack-work, ca în cazul unei ciupercări neuniforme și al tăierii ulterioare a lânii rămase cu o mașină, câinele va avea un aspect neatractiv datorită posibilelor pete chelate. Și în cazul unei executări incorecte a procedurii, stratul va deveni treptat mai subțire, la fel ca și cu mașina de tuns, doar mai încet. Decuparea parțială sau "ușoară" executată profesional constă în îndepărtarea atentă a părului osos moale, în timp ce prindeți cu atenție partea superioară a părului, pentru a nu deteriora firele vii, care nu sunt încă mature. Stratul superior al stratului de lipire este îndepărtat de la câine. Tăierea ușoară este ideală pentru sezonul rece, deoarece după lustruirea lânei moi se poate tăia lana rămasă folosind o mașină la orice lungime (de la 5-7 milimetri până la 3-4 centimetri). Cantitatea de păr îndepărtată depinde de frecvența tăierii luminii, de exemplu, cu o lustruire lunară - aproximativ 15% din total, intervalul maxim admis între tunsori și tunderea luminii nu depășește 3 luni (respectiv, aproximativ 30% din lână este îndepărtată). În caz contrar, prea multă lână moartă maturată (mai mult de 50%) poate transforma animalul dvs. de companie într-o creatură căptușită cu o culoare incomprehensibilă după o tunsoare.

Dacă ați ratat, dintr-un motiv oarecare, timpul de tăiere ușoară și mai mult de 4 luni au trecut de la ultima procedură, este necesar să efectuați tăierea "plină" sau îndepărtarea. Adică îndepărtați complet stratul de protecție mortar, iar pardoseala poate fi lăsată să fie aleasă (dacă este rece în exterior) sau tăiată până la lungimea minimă (aproximativ 3 mm). În unele cazuri, substratul este, de asemenea, supus unei ciupercări (de exemplu dacă câinele are o culoare neagră, substratul este maro sau gri). În plus, este necesară o tăiere completă dacă:
- aveți un catel la vârsta de 6-8 luni și doriți să-l formați haina corectă;
- Planuiți să participați la expoziții;
- Veți folosi animalul de companie pe vânătoare;
- Doriți ca animalul dvs. să devină mai strălucitor, iar lâna mai strălucitoare și dură.

Îngrijirea adecvată a câinilor cu părul cu fir este în combinația competentă a ambelor metode de tundere, ținând cont de caracteristicile individuale ale animalului. Profesionalismul groomerului constă nu numai într-o procedură de tăiere perfectă, absolut nedureroasă și în tunsul fără cusur, ci și în elaborarea unui program individual exact pentru îngrijirea părului animalului dvs. de companie, astfel încât acesta să rămână mereu în formă și vă place cu aspectul său impecabil.

Puteți afla prețurile pentru tăiere în secțiunea "PREȚURILE NOASTRE".

Pentru proprietarii de terieri West Highland White (White), va fi interesant să citiți articolul "Rasă de îngrijire a terrierului West Highland White (White) Terrier".

Proprietarii TSVERGSHNAUTSEROV, MITTELSHNAUTSEROV, RISNSHNAUTSEROV ar putea fi interesați de articolul "Haircut trimming schnauzer miniatural"

Ce este tunderea?

Decuparea literală se traduce literal ca lustruirea lânii. Decuparea este necesară nu pentru toate rasele de câini, ci numai pentru câinii cu părul dur, cum ar fi schnauzorii. Acesti caini practic nu se varsa, iar substratul mort ramane pe corp, iar daca tunsul nu se face cel putin o data la sase luni, acesta poate provoca inconveniente unui asemenea caine. Apariția din nou. La fel ca mittelul și schnauzorii giganti arata mult mai atractive dupa ce au vizitat salonul decat inainte. Și din nou exteriorul.

Traducere din engleză tăiat, pus în ordine.

Această procedură este perfectă pentru rasele cu fir cu fir (terieri, schnauzeri, tecki, câini de vânătoare).

Întregul proces este ca și cum ar fi tras în afară. Astfel de proceduri sunt tratate de un bărbat special. El folosește dispozitive speciale pentru a elibera foliculul de păr de părul vechi maturat, astfel încât părul să crească. Este reînnoit pentru ca acoperirea părului să fie protejată împotriva deteriorării mecanice, supraîncălzirii și hipotermiei.

Acest proces este destul de consumator de timp și durează mult timp, pentru o astfel de procedură, trebuie să alegeți un specialist care să știe cum să lucreze cu un cuțit de tundere și să cunoască caracteristicile lânii de diferite rase de câini.

Ce este tăierea carne de porc, carne de vită?

Decuparea (tunderea) literalmente tradusă din engleză înseamnă "tunderea". Decuparea de carne de porc, carnea de vită este obținută prin striparea, tăierea sau dezosarea cărnii și este destinată utilizării industriale.

Este de remarcat faptul că termenul "tăiere" nu se aplică produselor semifabricate din carne naturală de dimensiuni reduse, care sunt adecvate consumului direct după tratament termic suplimentar.

Traducere incorectă

În limba rusă, cuvântul "tăiere" înseamnă de obicei ceva nu foarte gustos, proastă calitate, ieftină. Prin urmare, unii producători consideră că traducerea literală nu este foarte potrivită. La urma urmei, de fapt, nu există nimic în neregulă cu tăierea. Aceste produse sunt de o calitate diferită și depind de producător. Prin urmare, ar fi mai bine să numim carne de vită sau carne de porc un amestec de carne slabă și grasă.

Cum se taie carnea de porc sau carne de vită?

Piesele din carne destinate vânzării în fabricile de prelucrare sunt tăiate într-o anumită formă care va arăta bine în ambalaje frumoase sau în vitrine. După acest proces, bucăți mici de carne rămân - tunderea. Sunt înghețate și vândute în blocuri către întreprinderi pentru utilizare ulterioară.

Ce este produs din carne?

Prin tăiere sunt doar bucăți de carne fără oase și piei. Conținutul de grăsime nu poate depăși 70%. Din tăierea carnea de porc și carnea de vită fac cârnați, cârnați, carne de vită, chifteluțe și diverse produse semifinite. De obicei, producătorii și furnizorii vând piei de carne cu ridicata sub formă înghețată. Decuparea nu este disponibilă pentru vânzare cu amănuntul.

Ce tipuri de tuns sunt acolo?

Decuparea de carne de porc și carne de vită este împărțită în funcție de locul tăiat de carne. Se întâmplă:

  • Hull - bucățile de carne sunt tăiate din întreaga carcasă.
  • Capul - carnea se taie numai din cap. Capul tăiat mai tare și mai aspru.

Pentru carnea de porc, există adesea alte câteva specii care depind de locul de proveniență. Poate fi tunderea gâtului, cu lamă sau umăr.

În plus, tăierea se distinge prin dimensiunea pieselor. Poate avea bucăți de dimensiune de 10 x 10 cm, precum și o stare de jumătate de bliț.

Ce înseamnă cifrele?

Trim de furnizori de obicei, specifica doua numere. De exemplu, 80/20, 95/5 sau 50/50. Sub ele se referă la procentul de carne slabă la grăsime. Să presupunem că spune "tăierea carnii de porc 70/30". Aceasta înseamnă că conține 70% carne de porc macră și 30% grăsime. Dacă este indicat un singur număr ("tăiere de carne de vită 95"), atunci înseamnă procentul de carne slabă.

Procentajul nu este constant. Depinde de furnizor, capacitatea de producție și capacitățile sale, cererea de pe piață, precum și țările din care se importă carne. Belgia, Argentina sau Brazilia au diferite preferințe naționale de gust și cerințe pentru conținutul de grăsimi din produsele din carne.